Raparperi-valkosuklaamuffinit

Name: Raparperi-valkosuklaamuffinit
Total time: 45 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 150 g Arla voita, huoneenlämpöistä; 2 dl sokeria; 3 kananmunaa; 4 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl vaniljasokeria; 100 g valkosuklaata; raparperia vartta

45 minuuttia

Raparperi-valkosuklaamuffinit – raparperin kirpeyden ja valkosuklaan makeuden kesäisen herkullinen sinfonia. Oletko vielä kokeillut?

Tee näin:

Aloita raparperi-valkosuklaamuffinien valmistus laittamalla uuni lämpenemään 200°C asteeseen.
Paloittele valkosuklaa pieniksi paloiksi esimerkiksi veitsellä.
Vatkaa voi ja sokeri kulhossa kuohkeaksi massaksi.
Lisää voi-sokeriseokseen kananmunat yksi kerrallaan, välissä sekoittaen.
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään kulhossa.
Sekoita jauhot voiseokseen ja lisää joukkoon vielä ⅔ pieneksi pilkotusta valkosuklaasta.
Kaada tai nostele lusikalla taikinaa 12 muffinimuottiin.
Paloittele raparperin varret sopivan pituisiksi paloiksi.
Pyörittele raparperin palat lopussa valkosuklaasta ja aseta ne muffinien päälle.
Paista raparperi-valkosuklaamuffinit uunin keskitasolla 12-15 min.
Ota valmiit raparperi-valkosuklaamuffinit uunista ja anna niiden jäähtyä.
Ripottele halutessasi siivilän läpi tomusokeria raparperi-valkosuklaamuffinien päälle koristeeksi ennen tarjoilua.