Puolukkapiiras

Name: Puolukkapiiras
Yield: 20
Ingredients: 5 dl puolukoita; 3 kananmunia; 2½ dl ruokosokeria; 1 dl Arla® Meijerivoita sulatettuna; 3 dl vehnäjauhoja; 1½ tl leivinjauhetta; 2 tl kardemummaa; 250 g Arla® Lempi Rahka Vanilja 200g, laktoositon

Raikas puolukkapiiras on syksyn sesonkiherkku. Tässä puolukkapiiraassa maistuu myös herkullinen vaniljarahka. Kokeile helppoa reseptiä!

Ainekset

Puolukoita	5 dl
Kananmunia	3
Ruokosokeria	2½ dl
Arla® Meijerivoita sulatettuna	1 dl
Vehnäjauhoja	3 dl
Leivinjauhetta	1½ tl
Kardemummaa	2 tl
Arla® Lempi Rahka Vanilja 200g, laktoositon	250 g

Tee näin:

Tämän ohjeen puolukkapiiras valmistuu noin 30 x 40 cm kokoisessa vuoassa.
Laita ensiksi uuni lämpenemään 200-asteeseen.
Tee taikina. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon sula voi.
Sekoita toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja kardemumma. Kaada kuiva-aineet muna-sokerivaahdon joukkoon ja sekoita taikinaksi.
Lisää taikinan joukkoon 3 dl puolukoita ja kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
Paista puolukkapiiras uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Ota puolukkapiiras uunista ja anna jäähtyä.
Levitä vaniljarahka puolukkapiiraan päälle.
Koristele valmis puolukkapiiras tuoreilla kokonaisilla puolukoilla.

Valmis!

Puolukkapiiras

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä