Punajuuripihvit
Punajuuri taipuu moneen ja tällä respetillä loihdit herkulliset pihvit. Punajuuripihvit onkin yksi syksyn ja talven suosikkiruoista.
Ainekset
Annokset
- 350 g punajuurta karkeasti raastettuna
- 1 pieni sipuli karkeasti raastettuna
- 2 kananmunaa
- 2 rkl maissitärkkelystä
- ½ tl suolaa
- mustapippuria
-
25 g Arla Meijerivoita paistamiseen
-
150 g Arla Lempi Crème fraîchea
- 50 g vuohenjuustoa (chevre)
- ½ rkl juoksevaa hunajaa
- 2 tl tuoretta rosmariinia silputtuna
Koristeluun
- rosmariinin oksia
Tee näin:
Tee näin:
Sekoita pihvitaikinan ainekset keskenään ja muotoile pieniä pihvejä kahden lusikan avulla. Paista voissa pannulla tasaisella lämmöllä noin 2 minuuttia per puoli. Mausta crème fraiche vuohenjuustomuruilla, hunajalla ja rosmariinilla. Tarjoa pihvit crème fraichen kera.