Pulled pork eli revitty possu

Pulled pork eli revitty possu

Pulled pork on niin mureaksi haudutettua possunlihaa että se kirjaimellisesti hajoaa haarukkaan. Tämä herkullinen ruoka on kotoisin USA:sta.
Arvioi (8)

Minun arvosanani

Pulled pork eli revitty possu

Pulled pork on niin mureaksi haudutettua possunlihaa että se kirjaimellisesti hajoaa haarukkaan. Tämä herkullinen ruoka on kotoisin USA:sta.

Annoslukumäärä
  • 1 kg luutonta porsaan ulkofileetä
  • 1 iso sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 dl tomaattiketsuppia
  • 1½ rkl chipotle-tahnaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1½ tl jauhettua juustokuminaa
  • 1½ tl suolaa

Tarjoiluun

Ohjeet

Kuumenna uuni 150 asteeseen. Laita liha uunivuokaan. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Sekoita ketsuppiin kaikki mausteet ja kuorruta liha seoksella. Ripottele päälle sipulit. Kaada ½ dl vettä vuokaan. Peitä vuoka kannella tai alumiinifoliolla. Kypsennä uunin keskiosassa noin 4 tuntia (tai vaikka vieläkin pidempään). Anna jäähtyä hieman. Revi liha pieniksi paloiksi vuoassa käyttäen haarukkaa ja sekoita liha ketsuppikastikkeeseen. Tarjoile lisukkeiden kera.

Suositellut tuotteet