Pulled pork eli revitty possu

Pulled pork eli revitty possu

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(14)

Pulled pork on niin mureaksi haudutettua possunlihaa että se kirjaimellisesti hajoaa haarukkaan. Tämä herkullinen ruoka on kotoisin USA:sta.

Ainekset

Annokset
  • 1 kg luutonta porsaan ulkofileetä
  • 1 iso sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 dl tomaattiketsuppia
  • 1½ rkl chipotle-tahnaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1½ tl jauhettua juustokuminaa
  • 1½ tl suolaa

Tarjoiluun

Liittyvät reseptit

Tee näin:

Tee näin:

Kuumenna uuni 150 asteeseen. Laita liha uunivuokaan. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Sekoita ketsuppiin kaikki mausteet ja kuorruta liha seoksella. Ripottele päälle sipulit. Kaada ½ dl vettä vuokaan. Peitä vuoka kannella tai alumiinifoliolla. Kypsennä uunin keskiosassa noin 4 tuntia (tai vaikka vieläkin pidempään). Anna jäähtyä hieman. Revi liha pieniksi paloiksi vuoassa käyttäen haarukkaa ja sekoita liha ketsuppikastikkeeseen. Tarjoile lisukkeiden kera.