)
Proteiinipallot
10 minuuttia
•
Proteiinipallot ovat herkullinen ja helppo välipalavaihtoehto kiireisenkin arjen keskelle.
Katso myös nämä
)
&w=76&h=76&mode=crop&ak=814e15de&hm=9c926752)
Tee näin:
Proteiinipallot
Proteiinipallot Q&A
Lue lisää useimmiten kysyttyjä kysymyksiä alta.
Voinko tehdä proteiinipalloja ilman monitoimikonetta?
Kyllä, vaikkakin se vaatii hieman enemmän vaivaa. Aloita hienontamalla mantelit terävällä veitsellä tai käyttämällä morttelia ja survinta, kunnes ne muistuttavat mantelijauhoa.
Muussaa kikherneet haarukalla tai perunanuijalla, kunnes ne ovat sileitä ja kermaisia. Yhdistä muussatut kikherneet, hienonnetut mantelit ja loput ainekset suuressa kulhossa. Sekoita huolellisesti lujalla lusikalla tai käsin, kunnes seos on tasainen. Tämä menetelmä voi kestää hieman kauemmin, mutta se tuottaa silti herkullisia proteiinipalloja, joilla on tyydyttävä, vaikkakin karkeampi, koostumus.
Mikä on paras tapa säilyttää proteiinipallot ja kuinka kauan ne voidaan säilyttää?
Tuoreiden proteiinipallojen säilyttämiseksi, säilytä ne tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapissa enintään neljän viikon ajan. Jos tarvitset säilyttää niitä pidempään, pakasta ne. Laita ne uudelleensuljettavaan pussiin pakastimeen, ja ne säilyvät jopa kuusi kuukautta. Nauti sulattamalla ne jääkaapissa yön yli tai huoneenlämmössä, jos olet kiireessä.
Voinko käyttää mitä tahansa tummaa suklaata?
Kyllä, mutta pidä mielessä, että tämän reseptin ainesosien muutokset voivat muuttaa ravintoarvoja, mukaan lukien proteiinipitoisuuden. Reseptimme suosittelee 70% tummaa suklaata täydellisen makean ja kitkerän tasapainon saavuttamiseksi, joka täydentää mantelien ja kikherneiden pähkinäisiä, maanläheisiä makuja. Korkeampi kaakaopitoisuus varmistaa myös, että suklaan voimakas maku tulee esiin, lisäten rikasta syvyyttä jokaiseen puraisuun.
Ainekset
Proteiinipallot
|
Manteli
|
100 g |
|---|---|
|
Kardemumma
|
½ tl |
|
Vaniljatahnaa
|
½ tl |
|
Tumma suklaa, 70%
|
50 g |
|
Kikherneitä
|
240 g |
|
Vaahterasiirappia
|
¼ dl |
|
Suolaa
|
ripausta |
|
Manteleita voita
|
30 g |
|
Manteliaromia
|
2 tl |
)
)
&w=76&h=76&mode=crop&ak=814e15de&hm=48cc7e4c)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=814e15de&hm=9385c06b)
