Pot au feu mausteisista makkaroista

Name: Pot au feu mausteisista makkaroista
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 4 mausteista makkaraa, n. 300 g; 4 palsternakkaa; 4 porkkanaa; 1 sipuli; 1 rkl Arla Ingmariinia; 5 dl lihalientä; 2 laakerinlehteä; 2 pientä purjoa; 200 g Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 1 rkl sinappia; 1 rkl hunajaa; rakuunaa

Pot au feu, eli lihapata, on tunnetuin ruokalaji Ranskassa ja sitä valmistetaan yleensä sunnuntaisin. Herkullinen pyhäruoka, joka maistuu koko perheelle!

Tee näin:

Kuori juurekset ja leikkaa ne palasiksi. Kuori sipuli ja hienonna se karkeaksi. Kuullota sipuli rasvassa padassa. Lisää juurekset, lihaliemi ja laakerinlehdet. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Leikkaa makkara ja purjosipulit palasiksi. Lisää ne pataan ja anna kiehua vielä noin 5 minuuttia. Lisää nokare crème fraichea padan päälle tarjoiltaessa.

Valmis!

Ainekset

Mausteista makkaraa, n. 300 g	4
Palsternakkaa	4
Porkkanaa	4
Sipuli	1
Arla Ingmariinia	1 rkl
Lihalientä	5 dl
Laakerinlehteä	2
Pientä purjoa	2
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	200 g
Sinappia	1 rkl
Hunajaa	1 rkl
Rakuunaa