Porkkanat uunissa

Name: Porkkanat uunissa
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 kg porkkanoita; 3 rkl rypsiöljyä; 1 tl murskattuja kuminansiemeniä; 1 tl suolaa; 1 tlk säilyke linssejä; 1 pkt Arla Apetina Original pala Classic; ½ ruukku lehtipersiljaa

35 minuuttia

Porkkanat uunissa on helppo ja maukas kasvisruoka, jonka valmistat kätevästi. Linssit tuovat ruokaan proteiinipitoisuutta. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Pese ja kuori porkkanat.
Leikkaa porkkanat pituussuunnassa veneiksi (4-6 palaan, koosta riippuen).
Sekoita kulhossa öljy ja mausteet, pyöräytä porkkanat seoksessa ja kumoa leivinpaperin päälle uunipellille.
Paahda porkkanoita 225 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
Valuta linssit ja hienonna lehtipersilja.
Levitä porkkanat laakealle tarjoiluastialle.
Ripottele päälle linssit ja koristele lehtipersilja.
Murenna lopuksi joukkoon juusto.
Tarjoile porkkanat heti koristelun jälkeen.