Porkkanapiirakka

Name: Porkkanapiirakka
Yield: 20 palaa
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 300 g porkkanoita; 100 g Arla Meijerivoita; 4 kananmunia; 3 dl sokeria; 4 dl vehnäjauhoja; 1 tl vaniljasokeria; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl jauhettua kardemummaa tai kanelia; 50 g Arla Meijerivoita; 200 g maustamatonta tuorejuustoa; 1½ dl tomusokeria; 1 appelsiinin raastettu kuori