Piparkakkurahkatäytteinen juustokakku
Jouluinen piparkakkurahkatäytteinen juustokakku syntyy helposti Arlan piparkakunmakuisesta rahkasta. Kausimaku on valmistuksessa marraskuusta tammikuun alkuun!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 10 palaa
Pohja
- 150 g piparkakkuja
-
75 g Arla Meijerivoita sulatettuna
Täyte
- 2 dl Arla kuohukermaa
-
2 prk Arla Ihana piparkakkurahkaa
- 5 liivatelehteä
- ( 1 ripaus kanelia )
- ( 1 ripaus kardemummaa )
- ( 1 inkiväärijauhetta )
Kastike
- 1 dl glögiä
- ½ dl sokeria
- 200 g pakastepuolukoita
Koristeet
- 2 -3 ananaskirsikoita
- 2 kanelitankoa
- 3 tähtianista
Lisää herkullisia ideoita
Tee näin:
Tee näin:
Juustokakku
- Murskaa piparkakut ja sekoita sulatettu voi.
- Vuoraa irtopohja vuoka (~24 cm) leivinpaperilla, taputtele piparkakkuseos pohjalle.
- Liota liivatelehdet vedessä ohjeen mukaisesti.
- Vaahdota kerma, lisää rahkat, tarkista maku, lisää mausteet, jos pidät voimakkaasta joulun mausta. Kuumenna tilkka vettä ja liotta liivatteet siihen, lisää hyvin sekoittaen rahkan joukkoon.
- Anna kakun hyytyä vähitään 4 tuntia tai seuraavaan päivään.
Glögikastike
- Keitä sokerista ja glögistä siirappi.
- Hienonna kohmeisset puolukat sauvasekoittimella ja mausta glögisiirapilla, tarkista maku.
- Koristele kakku jouluisilla mausteilla ja ananaskirsikoilla.
Vinkki
Tutustu myös muihin herkullisiin juustokakkujen resepteihin!
Vinkki
Tutustu myös muihin herkullisiin juustokakkujen resepteihin!