Piimäkakku
Piparkakkurahkatäytteinen juustokakku
Jouluinen juustokakku syntyy helposti piparkakunmakuisesta rahkasta. Arla Keittiö Piparkakkurahka on kausimaku ja valmistuksessa marraskuusta tammikuun alkuun!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 10 palaa
Pohja
- 150 g piparkakkuja
-
75 g Arla Meijerivoita sulatettuna
Täyte
- 2 dl Arla kuohukermaa
-
2 prk Arla Keittiö piparkakkurahkaa
- 5 liivatelehteä
- ( 1 ripaus kanelia )
- ( 1 ripaus kardemummaa )
- ( 1 inkiväärijauhetta )
Kastike
- 1 dl glögiä
- ½ dl sokeria
- 200 g pakastepuolukoita
Koristeet
- 2 -3 ananaskirsikoita
- 2 kanelitankoa
- 3 tähtianista
Tee näin:
Tee näin:
Murskaa piparkakut ja sekoita sulatettu voi. Vuoraa irtopohja vuoka (~24 cm) leivinpaperilla, taputtele piparkakkuseos pohjalle. Liota liivatelehdet vedessä ohjeen mukaisesti. Vaahdota kerma, lisää rahkat, tarkista maku, lisää mausteet, jos pidät voimakkaasta joulun mausta. kuumeenna tilkka vettä ja liotta liivatteet siihen, lisää hyvin sekoittaen rahkan joukkoon. Anna kakun hyytyä vähitään 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Kastike: Keitä sokerista ja glögistä siirappi. Hiennonna kohmeisset puolukat sauvasekoittimella ja mausta glögisiirapilla, tarkista maku. Koristele kakku jouluisilla mausteilla ja ananaskirsikoilla.
Vinkki
Tutustu myös muihin herkullisiin juustokakkujen resepteihin!