Piparijuustokakku
Ihanan jouluinen piparijuustokakku syntyy käden käänteessä.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 8 annosta
- 10 Digestive-keksiä
- 1 rkl piparkakkumaustetta
-
75 g Arla Meijerivoita
Täyte
- 3 kananmunaa
-
500 g Arla Lempi maitorahkaa
- 1 dl sokeria
- ½ sitruunan raastettu kuori
- 1 tl vaniljasokeria
Koristeluun
- tai marjoja, esim. puolukoita
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Murskaa keksit. Sulata voi ja sekoita voisula keksimurujen kanssa. Painele seos irtopohjaiseen vuokaan (ø noin 23 cm). Esipaista pohjaa noin 5 minuuttia. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Kaada täyte piirakkapohjan päälle ja paista uunin alatasolla noin 30-40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. Jäähdytä ennen tarjoilua. Koristele juustokakku hedelmillä tai marjoilla.
Vinkki
Tutustu myös muihin herkullisiin juustokakkujen resepteihin!