Kermakaramelli

Name: Kermakaramelli
Yield: 96 palaa
Ingredients: 100 g Arla® Meijerivoita; 2 dl Arla® Kuohukerma; 3 dl sokeria; 1 dl vaaleaa siirappia; ½ tl suolaa

Nämä herkulliset kermakaramellit vievät kielen mennessään. Valmista juhlilla tarjoiltavaksi tai ihan vain omaksi herkuksi arkeen.

https://www.arla.fi/reseptit/pienet-kermakaramellit/

Tee näin:

Aseta leivinpaperiarkki syvään vuokaan, joka on noin 15x20 cm kooltaan. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja sekoita joukkoon kerma , sokeri ja siirappi. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Keitä keskilämpötilassa kunnes seos on 124 C . Kaada taikina muottiin ja ripottele suola pinnalle. Anna tekeytyä, mieluiten huoneenlämpötilassa yön yli. Leikkaa paloiksi.