Kermakaramelli

Name: Kermakaramelli
Yield: 96 kpl
Ingredients: 100 g Arla voita; 2 dl Arla Kuohukerma; 3 dl sokeria; 1 dl vaaleaa siirappia; ½ tl suolaa

Nämä herkulliset kermakaramellit vievät kielen mennessään. Valmista juhlilla tarjoiltavaksi tai ihan vain omaksi herkuksi arkeen.

Aseta leivinpaperiarkki syvään vuokaan, joka on noin 15x20 cm kooltaan. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja sekoita joukkoon kerma , sokeri ja siirappi. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Keitä keskilämpötilassa kunnes seos on 124 C . Kaada taikina muottiin ja ripottele suola pinnalle. Anna tekeytyä, mieluiten huoneenlämpötilassa yön yli. Leikkaa paloiksi.

Valmis!