Persimon-kakku

Persimon-kakku

1 tunti

Persimon-kakku on makea ja raikas vaihtoehto talviseen kahvipöytään. Hyödynnä persimonit sesonkikautena, joka on lokakuusta tammikuuhun. Tutustu reseptiin!

Valmis!
Vinkki

Käytä kypsiä, kiinteitä persimoneja. Ylikypsiä ja pehmeitä persimoneja on hankala raastaa ja ne voivat tehdä persimonkakusta liian vetisen. Ohjeesta tulee nelikerroksinen persimon-kakku, halkaisijaltaan 18cm. Jos haluat kakusta matalamman, valmista pohjaa, täytettä ja kuorrutetta ohjeen määrästä vain puolet. Kypsennä pohja yhdessä vuoassa.