Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Arvioi

(3)

15 minuuttia

Tätä pastaa on pakko testata! Ravintoloitsija Alfredo di Lelion vaimolleen kehittämä herkullinen pastaresepti saa täyteläisyyttä hapatetusta kermasta.

Ainekset

Annokset

Ainekset

Liittyvät reseptit

Tee näin:

Tee näin:

Laita pasta suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Sulata voi tilavassa pannussa tai kasarissa. Jatka kuumentamista kunnes voi vaahtoaa. Kaada joukkoon kerma ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla. Valuta kypsä pasta ja kaada se kermakastikkeen joukkoon. Laita pata liedelle miedolle lämmölle ja nostele pastaa, jotta kastike sekoittuu hyvin. Kaada joukkoon parmesaaniraaste ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Ripottele pinnalle persiljaa ja tarjoile heti.