Pasta Alfredo
15 minuuttia
Pasta Alfredo - pakko testata! Ravintoloitsija Alfredo di Lelion vaimolleen kehittämä herkullinen pastaresepti saa täyteläisyyttä hapatetusta kermasta.
Ainekset
Annokset
Ainekset
- 1½ dl parmesan-juustoa raastettuna
- 250 g (n. 10 nyyttiä) fettuccine-pastaa tai tagliatelleja
-
2 rkl Arla Meijerivoita
-
1 prk ( 2 dl ) Arla Lempi Fraîche -kerma
- ½ tl suolaa
- valkopippuria
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
Lisää herkullisia ideoita
&w=600&h=450&scale=both&ak=814e15de&hm=79b6d58f)
Tee näin:
Tee näin:
- Laita pasta suolalla maustettuun kiehuvaan veteen.
- Sulata voi tilavassa pannussa tai kasarissa. Jatka kuumentamista kunnes voi vaahtoaa.
- Kaada joukkoon kerma ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Valuta kypsä pasta ja kaada se kermakastikkeen joukkoon. Laita pata liedelle miedolle lämmölle ja nostele pastaa, jotta kastike sekoittuu hyvin.
- Kaada joukkoon parmesaaniraaste ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Ripottele pinnalle persiljaa ja tarjoile heti.