Paras mansikkakakku

Name: Paras mansikkakakku
Total time: 25 min
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 500 g mansikoita; 3 dl kuohukermaa; 1 l vaniljajäätelöä; 100 g murennettua marenkeja; 1 piirakkataikina leikattuna kolmeen osaan

Paras mansikkakakku on nimensä veroinen! Jäätelöllä höystetty mansikkakakku on näyttävä ja mehevä herkku, joka maistuu kaikille. Kokeile helppoa reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/paras-mansikkakakku/

Tee näin:

Aloita mansikkakakku poistamalla kaikkien mansikoiden kannat.
Siirrä puolet mansikoista tehosekoittimeen tai blenderiin, ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi.
Puolita loput mansikat ja siirrä sivuun.
Vispaa kerma.
Revi yksi kakkupohja paloiksi.
Aloita sitten mansikkakakun kasaus. Aseta ensimmäinen kakkupohja kakkualustalle.
Lisää kakkupohjan päälle vuorotellen jäätelöä, kermavaahtoa, mansikoita, mansikkakastiketta, murennettuja marenkeja ja revittyä kakkupohjaa.
Lisää toinen kakkupohja päälle ja kasaa loput täytteet mansikkakakun päälle runsaaksi keoksi.
Viimeistele kakku valuttamalle päälle mansikkakastiketta.
Tarjoile valmis mansikkakakku heti.