Kakkupohja

Name: Kakkupohja
Yield: 1 pala
Ingredients: 4 kananmunat; 2 dl sokeria; 1 dl vehnäjauhoa; 1 dl perunajauhoja; 1 tl leivinjauhetta

Täydellinen täytekakku tarvitsee täydellisen kakkupohjan. Tällä yksinkertaisella reseptillä kakkupohja onnistuu aina!

Tee näin:

Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Voitele ja jauhota pyöreä kakkuvuoka (ø noin 24 cm). Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita vehnäjauhot, perunajauho ja leivinjauhe keskenään ja lisää varovasti munavaahtoon. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Anna kakun vetäytyä vuoassa hetken aikaa ja kumoa sitten ritilälle jäähtymään.