Papu-avokadosalaatti

Name: Papu-avokadosalaatti
Yield: 4 annosta
Cuisine: Meksikolainen ruoka
Ingredients: 160 g täysjyväriisiä; 2 dl vettä; ½ tl suolaa; 400 g valkoisia papuja (säilyke); 1 avokado kuutioina (n. 125 g); 1 limen raastettu kuori ja mehu; 4 porkkanaa; 2 sipulia; 200 g Arla Apetina Original välimerellinen juusto kuutioina; ½ l romainesalaattia; 100 g pensasmustikoita; ½ tl suolaa; mustapippuria myllystä; täysjyväleipää

Papu-avokadosalaatti on terveellinen ja ruokaisa ateria. Mustikat tuovat salaattiin metsän raikkautta. Sivuiltamme löydät lisää herkullisia reseptejä!