Pannupihvi

Name: Pannupihvi
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 500 g naudan jauhelihaa; 1 kananmuna; 1 valkosipulinkynsi; ½ tl suolaa; 1 maustemitallinen mustapippuria; 1 rkl Ingmariini Juokseva rasvaseosta; 2 dl Arla Lempi ruokakermaa 15 %; ½ rkl häränliemifondia; ½ dl Tuoretta timjamia; 1 kg perunoita; 65 g salaattisekoitusta

30 minuuttia

Pannupihvi on mainiota vaihtelua perinteisille lihapullille. Tarjoile pannupihvit perunoiden ja lehtisalaatin kanssa. Kokeile helppoa reseptiä!

Tee näin:

Pannupihvi

Kuori ja keitä perunat ensin kevyesti suolatussa vedessä.
Valmista sitten pannupihvit. Kuori ja purista valkosipuli. Sekoita jauheliha, kananmuna, valkosipuli, suola ja pippuri tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta pihvit. Paista pannupihvit rasvaseoksessa paistinpannulla noin 3 minuuttia molemmilta puolilta.
Pilko timjami. Lisää pannupihvien joukkoon kerma, fondi ja 1 rkl timjamia. Anna hautua noin 3 minuuttia. Ripottele päälle timjamia.
Tarjoile pannupihvit perunoiden ja lehtisalaatin kanssa.

Valmis!

Ainekset

Pannupihvi

Naudan jauhelihaa	500 g
Kananmuna	1
Valkosipulinkynsi	1
Suolaa	½ tl
Mustapippuria	1 maustemitallinen
Ingmariini Juokseva rasvaseosta	1 rkl
Arla Lempi ruokakermaa 15 %	2 dl
Häränliemifondia	½ rkl
Tuoretta timjamia	½ dl