Paahdetut punajuuret

Name: Paahdetut punajuuret
Total time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g karkeaa suolaa; 8 pientä punajuurta; 140 g Castello Crumbly Blue sinihomejuusto; 150 g Arla Lempi Crème fraîche 28 %; 2 rkl tuoretta silputtua rosmariinia; 1 maustemitallinen vasta rouhittua mustapippuria