Mudcake

Mudcake

30 minuuttia
Mudcake eli mutakakku on suklaakakuista taivaallisin! Mehevä mudcake tunnetaan sen mutaa muistuttavasta, mehevästä suklaataikinasisuksestaan.

Tee näin:

Mudcake
  • Aloita valmistamaan mudcake laittamalla uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  • Sulata voi kattilassa. Nosta pannu pois levyltä, kun voi on sulanut.
  • Sekoita huolellisesti voin joukkoon sokeri ja munat. Lisää joukkoon myös muut taikinan ainekset, sekoita taikina tasaiseksi.
  • Valitse sopiva, halkaisijaltaan noin 24 cm kokoinen vuoka. Voitele ja korppujauhota vuoka.
  • Paista mudcake uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Kakku on valmis, kun sen pinta on hieman kova, mutta kakun sisus on tahmea.
  • Jätä kakku jäähtymään hetkeksi, jotta tahmea sisus hieman jähmettyy. Viimeistele mudcake sirottelemalla sen pinnalle tomusokeria.
  • Tarjoile mudcake vispikerman tai jäätelön kanssa.
Valmis!

Ainekset

Mudcake
100 g
Hienosokeria
2½ dl
Kananmunia
2
Vehnäjauhoa
1 dl
Tummaa kaakaojauhe
3 rkl
Vaniljasokeria
1 tl
Koristeluun
Sokerikuorrute
Lisää herkullisia ideoita
Mutakakku
1 tunti
Mutakakku
(38)
Nutella-mutakakku
45 minuuttia
Nutella-mutakakku
(7)