Mökkikakku

Mökkikakku

15 minuuttia
Valloittava mökkikakku maistuu vadelmalta ja suklaalta. Mökkikakun pohja on marenkia ja siten kakku on myös gluteeniton. Kokeile tätä kesäreseptiä!

Tee näin:

Mökkikakku
  • Aloita valmistamaan mökkikakku pilkkomalla tumma suklaa hienoksi. Muussaa puolet vadelmista ja vatkaa kerma.
  • Levitä puolet rahkasta ja kermavaahdosta valmiin marenkikakkupohjan päälle. Lisää ⅔ suklaarouheesta ja kokonaiset vadelmat. Laita toinen marenkikakkupohja täytteiden päälle.
  • Sekoita loput rahkasta ja kermavaahdosta hiukan huolimattomasti yhteen ja levitä marengin päälle. Koristele mökkikakku vadelmasurvoksella ja suklaalla. Tarjoile valmis mökkikakku heti kokoamisen jälkeen. Mökkikakku maistuu kaikenikäisille herkuttelijoille!
Valmis!
Vinkki

Kokoa mökkikakku vasta juuri ennen tarjoilua, jotta marenkipohjat säilyttävät rapeutensa.

Ainekset

Mökkikakku
Tummaa suklaa
50 g
Vadelmia
250 g
3 dl
Valmis marenkikakkupohjaa
2
250 g
Lisää herkullisia ideoita
Juhannuskakku
1 tunti
Juhannuskakku
(4)