Mökkikakku

Name: Mökkikakku
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 50 g tummaa suklaa; 250 g vadelmia; 3 dl Arla® Laktoositonta vispikermaa; 2 valmis marenkikakkupohjaa; 250 g Arla Ihana Rahka vanilja laktoositon

Valloittava mökkikakku maistuu vadelmalta ja suklaalta. Mökkikakun pohja on marenkia ja siten kakku on myös gluteeniton. Kokeile tätä kesäreseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/mokkikakku/

Tee näin:

Mökkikakku

Aloita valmistamaan mökkikakku pilkkomalla tumma suklaa hienoksi. Muussaa puolet vadelmista ja vatkaa kerma.
Levitä puolet rahkasta ja kermavaahdosta valmiin marenkikakkupohjan päälle. Lisää ⅔ suklaarouheesta ja kokonaiset vadelmat. Laita toinen marenkikakkupohja täytteiden päälle.
Sekoita loput rahkasta ja kermavaahdosta hiukan huolimattomasti yhteen ja levitä marengin päälle. Koristele mökkikakku vadelmasurvoksella ja suklaalla. Tarjoile valmis mökkikakku heti kokoamisen jälkeen. Mökkikakku maistuu kaikenikäisille herkuttelijoille!