Merenherkku-pinaattipizza

Name: Merenherkku-pinaattipizza
Yield: 2 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 200 g isoja pakastekatkarapuja; 1 tlk säilyke- tai pakastesimpukkaa; 300 g tuoreita pinaatinlehtiä; 2 rkl inkivääriä; 8 aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä; ½ tl suolaa; ½ tl mustapippurirouhetta; 2 valmista pizzapohjia, halkaisija n. 23 cm; 350 g Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta

Maukas merenherkku-pinaattipizza maistuu koko perheelle!

https://www.arla.fi/reseptit/merenherkku-pinaattipizza/

Tee näin:

Sulata ja valuta katkaravut. Valuta säilykesimpukat tai sulata ja valuta pakastesimpukat. Perkaa simpukoista parrat, koska niissä voi olla hiekkaa tms. Huuhtele hyvin pinaatinlehdet ja ruodi ne tarvittaessa. Kuumenna rasva pannulla ja paista pinaatinlehdet. Suikaloi aurinkotomaatit ja lisää pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla (sekä halutessasi hienonnetulla valkosipulilla). Aseta uunipannulle leivinpaperi ja pizzapohjat. Levitä pinaattiseos pohjille, lisää katkaravut ja simpukat sekä juustoraaste. Paista 225-asteisen uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.

Valmis!

Ainekset

Isoja pakastekatkarapuja	200 g
Säilyke- tai pakastesimpukkaa	1 tlk
Tuoreita pinaatinlehtiä	300 g
Inkivääriä	2 rkl
Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä	8
Suolaa	½ tl
Mustapippurirouhetta	½ tl
Valmista pizzapohjia, halkaisija n. 23 cm	2
Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta	350 g