Lohitartar

Name: Lohitartar
Total time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 rkl tuoretta tilliä; 200 g graavilohta; ½ punasipulia; 1 tl dijon sinappia; 1 maustemitallinen valkopippuria; 1 dl Arla smetana; 1 kpl sitruunoita; 4 viipaletta ruisleipää

1 tunti

Lohitartar on erinomainen alkupala ja täydellinen ruoka, jos graavilohta on jäänyt hävikkiin. Lohitartar on simppeli annos, joka sopii myös juhliin.

Tee näin:

Aloita lohitartar pilkkomalla ensin lohi ja tilli. Kuori ja hienonna sitten punasipuli.
Laita lohi, tilli ja punasipuli kulhoon. Lisää sinappi ja pippuri.
Anna seoksen jäähtyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
Levitä lohitartar leipäviipaleille. Leikkaa sitruunasta viipaleita.
Tarjoile lohitartar leivän päällä sitruunaviipaleen, smetanan ja tillinoksan kera.