Lohitartar muikunmädin kera
Täydellinen alkupala, jossa on sekä lohta että katkarapuja. Skånelainen sinappi ruohosipulin ja tillin kanssa antaa tuoreen ja raikkaan säväyksen.
Ainekset
Annokset
- 100 g savustettua lohta
- 100 g kuorettomia katkarapuja
-
1 dl Arla Lempi maitorahkaa
- 1 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
- 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
- 1 tl Skånen sinappia
- 4 rkl muikun mätiä
Tee näin:
Tee näin:
Hienonna lohi ja katkaravut. Sekoita rahka, ruohosipuli, tilli ja sinappi keskenään. Sekoita joukkoon lohi ja katkaravut. Muotoile taikinasta 4-6 pitkulaista palloa. Päällystä muikunmädillä ja ruohosipulilla. Tarjoiluehdotus: Tarjoa paahdetun tumman leivän päällä tai kanssa.