Lohitartar muikunmädin kera

Name: Lohitartar muikunmädin kera
Yield: 4 annosta
Ingredients: 100 g savustettua lohi; 100 g kuorettomia katkarapuja; 1 dl maitorahkaa; 1 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia; 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä; 1 tl Skånen sinappia; 4 rkl muikun mätiä

Täydellinen alkupala, jossa on sekä lohta että katkarapuja. Skånelainen sinappi ruohosipulin ja tillin kanssa antaa tuoreen ja raikkaan säväyksen.

https://www.arla.fi/reseptit/lohitartar-muikunmadin-kera/

Tee näin:

Hienonna lohi ja katkaravut. Sekoita rahka, ruohosipuli, tilli ja sinappi keskenään. Sekoita joukkoon lohi ja katkaravut. Muotoile taikinasta 4-6 pitkulaista palloa. Päällystä muikunmädillä ja ruohosipulilla. Tarjoiluehdotus: Tarjoa paahdetun tumman leivän päällä tai kanssa.

Valmis!

Ainekset

Savustettua lohi	100 g
Kuorettomia katkarapuja	100 g
Maitorahkaa	1 dl
Hienonnettua tuoretta ruohosipulia	1 rkl
Hienonnettua tuoretta tilliä	1 rkl
Skånen sinappia	1 tl
Rkl muikun mätiä	4