Wallenbergin pihvit
Lohikiusaus
Perinteinen lohikiusaus on helppo ja nopea ruoka arkeen. Kokeile jo tänään!
Ainekset
Annokset
- 300 g suolattua ja marinoitua lohta
- 1½ sipulia
-
Arla Meijerivoita
- 800 g keitettyjä, kylmiä perunoita
- ½ dl silputtua tilliä
- 4 kananmunaa
-
4 dl Arla kevytmaitoa
- ½ tl suolaa
- 1 maustemitallinen valkopippuria
Tarjoiluun
-
Arla Meijerivoita
- sitruunalohkoja
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi siivuiksi. Kuullota sipuli voissa pannulla miedolla lämmöllä. Viipaloi perunat. Lisää kerroksittain perunat, lohi, sipuli ja tilli voideltuun uuninkestävään vuokaan. Jätä päällimmäiseksi perunakerros. Sekoita munat, maito, suola ja pippuri, ja kaada seos perunoiden päälle. Paista uunin alaosassa noin 30 minuuttia. Lohikiusaus on valmis, kun se on hyytynyt keskeltä ja saanut kauniin kullanruskean värin. Tarjoile voinokareen ja sitruunalohkojen kera.