Lohi-fenkolikastike pastalle
Herkullinen ja ruokaisa lohi-fenkolikastike on parhaimmillaan keitetyn pastan kera. Kokeile reseptiä!
Ainekset
Annokset
- 200 g salaattifenkolia
- 1 pieni sipuli
- 1 rkl Arla Ingmariinia
-
3 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %
- 1 rkl sitruunamehua
- ½ tl sitruunapippuria
- 200 g kylmäsavulohta viipaleina
- 2 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
Tarjoiluun
- 2 pkt tuorepastaa, esim. pinaattinauhapastaa
- 300 g Arla Emmental juustoa raasteena
Lisää herkullisia ideoita
&w=600&h=450&scale=both&ak=814e15de&hm=c0b376eb)
Tee näin:
Tee näin:
- Leikkaa fenkoli pieniksi kuutioiksi ja hienonna sipuli. Kuumenna rasva pannulla ja paista kasvikset pehmeiksi, älä ruskista.
- Lisää ruokakerma ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua hiljalleen sakeammaksi.
- Lisää sitruunamehu ja sitruunapippuri sekä suikaloitu lohi. Kuumenna. Jos kastike mielestäsi vaatii, lisää hiukan vaaleakastikesuurustejauhoa.
- Lisää tilli. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa pippuria sekä suolaa.
- Keitä tuorepasta pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa kastike sen kanssa. Kata pöytään juustoraasteastia.