Lettuja ja jäätelöä

Name: Lettuja ja jäätelöä
Yield: 15 kpl
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 2 kananmunia; 8 dl Arla Vanhanajan luomutäysmaitoa; 2 dl vichya; 5 dl vehnäjauhoja; ½ dl sokeria; 1 tl suolaa; 1 dl Arla Meijerivoita sulatettuna; vaniljajäätelöä; makusi mukaista marjahilloa

Mikä olisikaan ihanampi herkku kuin vastapaistetut letut. Tarjoile letut vaniljajäätelön ja makusi mukaisen hillon kera!

Tee näin:

Riko munat kulhoon ja vatkaa kevyesti. Lisää kulhoon maito ja jauhot vähitellen samalla voimakkaasti vatkaten. Lisää joukkoon suola ja sokeri. Kaada mukaan sulatettu voi. Lisää viimeisenä joukkoon vichy. Kuumenna lettu- tai teflonpannu ja lisää pannulle nokare voita. Kaada pannulle kauhallinen taikinaa ja paista ohuita, kauniin ruskeita lettuja. Vähennä välillä lämpöä, etteivät räiskäleet pala. Juuri ennen tarjoilua leikkaa jäätelö palasiksi ja taittele letut jäätelöpalojen ympärille. Tarjoile hillon kera.

Valmis!