Lämmin kantarelli-pinaattisalaatti

Name: Lämmin kantarelli-pinaattisalaatti
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl spelttivehnää; 1 sieniliemikuutio; vettä; 1 l kantarellia (n. 250 g); 1 sipuli; Arla® Meijerivoita; ½ tl suolaa; 1 dl kuohukermaa; 130 g pinaattia (tuore tai pakaste); 150 g Apetina® Original pala; ½ dl paahdettuja ja hienonnettuja hasselpähkinöitä

Lämmin kantarelli-pinaattisalaatti tuoreista kantarelleista on syksyn trendiruoka! Kokeile herkullista reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/lammin-kantarelli-pinaattisalaatti/

Tee näin:

Valmista sieniliemi liemikuutiosta.
Keitä spelttivehnä sieniliemessä pakkauksen ohjeiden mukaan.
Leikkaa sienet isoiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Paista sienet ja sipulit voissa pannulla.
Mausta seos suolalla ja sekoita joukkoon kerma ja pinaatti. Keitä 1 minuutti.
Sekoita spelttivehnä ja kanttarelliseos.
Murenna Apetina-juusto ja ripottele sitä ja pähkinämurskaa annosten päälle ennen tarjoilua.

Valmis!

Ainekset

Spelttivehnää	2 dl
Sieniliemikuutio	1
Vettä
Kantarellia (n. 250 g)	1 l
Sipuli	1
Arla® Meijerivoita
Suolaa	½ tl
Kuohukermaa	1 dl
Pinaattia (tuore tai pakaste)	130 g
Apetina® Original pala	150 g
Paahdettuja ja hienonnettuja hasselpähkinöitä	½ dl