Kurkkukeitto

Kurkkukeitto

Maukas kurkkukeitto sopii mainiosti alkupalaksi tai kevyeksi lounaaksi leivän kera. Kokeile jo tänään!
Arvioi (0)

Minun arvosanani

Kurkkukeitto

Maukas kurkkukeitto sopii mainiosti alkupalaksi tai kevyeksi lounaaksi leivän kera. Kokeile jo tänään!

Annoslukumäärä
  • 2 kurkkua (n. 700 g)
  • 1 sipuli
  • 6 dl vettä
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 1 tl kirveliä
  • muutama tippa tabascoa
  • 1 dl Arla kuohukermaa

Tarjoiluun

Ohjeet

Leikkaa kurkku paloiksi, säästää hieman koristeeksi. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kurkku ja sipuli tehosekoittimella, kunnes seos on hienoa ja tasaista. Kiehauta vesi ja sekoita joukkoon kurkkusose, liemikuutiot, kirveli, tabasco ja kerma. Anna kiehua minuutin ajan. Leikkaa loppu kurkku ohuiksi viipaleiksi ja laittaa keittoon. Vatkaa kerma, mausta piparjuurella ja tarjoile keiton ja leivän kanssa.

Suositellut tuotteet