Kuhapihvit

Kuhapihvit

35 minuuttia Illallinen Pääruoka
•
Kommentit
Nämä herkulliset kuhapihvit saavat makua täyteläisestä créme fraîchesta ja sitruunamehusta. Kuhapihvit ovat mainio pääruoka perunasoseen tai riisin kera.
Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(18)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(2)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Kaikki reseptit
https://www.arla.fi/reseptit/kuhapihvit-uunissa/

Tee näin:

  • Aloita valmistamaan kuhapihvit lämmittämällä uuni 180 asteeseen.
  • Leikkaa kalafileet hyvin pieniksi paloiksi, sekoita crème fraiche ja keltuainen kuutioiden joukkoon, mausta sitruunamehulla, suolalla ja valkopippurilla (pestokastiketta). Massan pitää olla hieman kosteaa, mutta ei liian märkää, jotta kuhapihvit on helppo muotoilla siitä.
  • Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja sivele se kevyesti öljyllä. Öljyä myös ympyrän muotoinen muotti.
  • Muotoile kuhapihvit massasta muotin avulla. Pihvejä tulee noin neljä kappaletta.
  • Lämmitä paistinpannu. Lisää öljy ja nostele kuhapihvit pannulle.
  • Paista kunnes väri on kauniin ruskea, käännä ja lisää voi. Lusikoi kuohuavaa voita pihvien päälle.
  • Nosta kuhapihvit pellille ja kypsennä 180-asteisessa uunissa 4 minuuttia.
Valmis!
Vinkki

Reseptin on laatinut Aki Kinnunen Suomen kokkimaajoukkueesta

Ainekset

Kuha filee nahaton, ruodoton
400 g
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 % Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %
2 rkl
Kananmunan keltuainen
1
Sitruunamehua
1 rkl
Suolaa
1 tl
Valkopippuri
Rypsiöljy
3 rkl
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
3 rkl

Katso myös nämä

Kaikki reseptit