Kreikkalainen salaatti perunoilla

Perinteiseen kreikkalaiseen salaattiin saa sopivasti lisää ruokaisuutta, kun siihen lisää perunoita.

Lisää suosikkeihin

Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot

Arvioi (0)

Minun arvosanani

Kreikkalainen salaatti perunoilla

Perinteiseen kreikkalaiseen salaattiin saa sopivasti lisää ruokaisuutta, kun siihen lisää perunoita.

Ainekset

Annoslukumäärä

750 g pieniä uusia perunoita
1 kevätsipuli
200 g Arla Apetina juustoa
2 rkl oliiviöljyä
¾ tl suolaa
¼ sitruunan raastettu kuori ja mehu
½ dl mustia oliiveja
½ dl silputtua persiljaa

Ohjeet

Pese ja keitä perunat juuri ja juuri pehmeiksi. Viipaloi sipuli. Murenna juusto pieniksi paloiksi. Anna perunoiden jäähtyä hieman ja puolita ne. Sekoita perunat ja oliiviöljy, suola, sitruunan mehu ja kuori. Lisää sipuli, juusto, oliivit ja persilja. Tarjoile perunasalaatti haaleana. Vinkki! Oliivit ovat vielä maukkaampia jos paistat ne nopeasti oliiviöljyssä.

Tulosta