Kinuskinen puolukkapiirakka

Name: Kinuskinen puolukkapiirakka
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 100 g Arla® Meijerivoita; 2½ dl vehnäjauhoa; 1 rkl vettä; 2 dl Arla® Laktoositonta vispikermaa; 1 dl siirappia; 1 dl Hienosokeria; 1 tl suolaa; 4 dl puolukoita; tuoreita puolukat tai muita marjoja kuten vadelmia; Arla® Laktoositonta vispikermaa

Täyteläinen kinuskinen puolukkapiirakka maistuu jälkiruokana tai kahvin makuparina. Kokeile herkullista reseptiä ja tarjoile piirakka kermavaahdon kanssa!

https://www.arla.fi/reseptit/kinuskinen-puolukkapiirakka/

Ainekset

Pohja

Arla® Meijerivoita	100 g
Vehnäjauhoa	2½ dl
Vettä	1 rkl

Täyte

Arla® Laktoositonta vispikermaa	2 dl
Siirappia	1 dl
Hienosokeria	1 dl
Suolaa	1 tl
Puolukoita	4 dl

Tarjoiluun

Tuoreita puolukat tai muita marjoja kuten vadelmia
Arla® Laktoositonta vispikermaa

Tee näin:

Aloita valmistamaan kinuskinen puolukkapiirakka ja laita uuni lämpenemään 200-asteiseksi.
Valmista piirakkapohja. Sekoita nyppien voi ja jauhot. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Painele piirakantaikina irtopohjavuokaan (n. 24 cm). Laita piirakkapohja jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
Ota piirakkapohja jääkaapista ja pistele siihen muutamia reikiä haarukalla. Esipaista pohja uunissa noin 10 minuuttia.
Valmista seuraavaksi täyte. Sekoita kerma, siirappi, sokeri ja suola isossa kattilassa.
Anna seoksen kiehua ilman kantta noin 20 minuutin ajan, kunnes siitä tulee juoksevaa kinuskia.
Laita puolukat piirakkavuokaan ja kaada niiden päälle kinuski.
Paista kinuskinen puolukkapiirakka uunin keskitasolla noin 20 minuutin ajan.
Ota piirakka uunista ja anna jäähtyä.
Tarjoile kinuskinen puolukkapiirakka tuoreiden marjojen (esim. vadelma tai puolukka) ja kevyesti vaahdotetun kermavaahdon kanssa.

Valmis!