Kiivi-jogurttijäätelöt

Kiivi-jogurttijäätelöt

• Valmista jogurttijäätelöä varten ensin vaalea jogurttiseos. Mittaa kreikkalainen jogurtti, sokeri ja maito kulhoon ja vatkaa hyvin. Laita seos odottamaan peitettynä jääkaappiin.
• Tee seuraavaksi kiivijäätelö, josta muodostuvat jäätelöpuikkojen tummemmat raidat. Mittaa kiivi ja sokeri monitoimikoneeseen ja aja noin 30 sekunnin ajan tasaiseksi soseeksi. Kaada kiivijäätelöseos kulhoon.
• Kokoa seuraavaksi jäätelöpuikot valitsemiisi muotteihin: aloita lusikoimalla 1 rkl jogurttiseosta jokaiseen jäätelömuottiin. Laita ne pakastimeen noin puoleksi tunniksi.
• Laita sitten jokaiseen muottiin 1 rkl kiiviseosta ja laita ne takaisin pakastimeen jälleen noin puoleksi tunniksi.
• Jatka 2 ruokalusikalla jogurttiseosta, 1 rkl kiiviseosta ja lopuksi 1 rkl jogurttiseosta. Pakasta puolisen tuntia jokaisen kerroksen välillä.
• Laita jäätelötikut paikoilleen, kun viimeinen kerros on asetettu.
• Laita kiivi-jogurttijäätelöt tekeytymään ja jähmettymään pakastimeen vielä vähintään 3 tunniksi.