Kiivi-jogurttijäätelöt

Name: Kiivi-jogurttijäätelöt
Prep time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 8 palaa
Ingredients: 300 g kreikkalaista jogurttia; 75 g sokeria (noin 3/4 dl); 1¼ dl Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa; 5 keskikokoista kiiviä pieninä paloina; 75 g sokeria (noin 3/4 dl); 8 jäätelöä tikkua; 8 mehujäämuottia (vetoisuus noin 1 1/4 dl)

Itse tehty jogurttijäätelö hurmaa maullaan! Nämä jogurttijäätelöt ovat paitsi maukkaita myös kauniita herkullisten raitojensa ansiosta.

https://www.arla.fi/reseptit/kiivi-jogurttijaatelot/

Tee näin:

Kiivi-jogurttijäätelöt

Valmista jogurttijäätelöä varten ensin vaalea jogurttiseos. Mittaa kreikkalainen jogurtti, sokeri ja maito kulhoon ja vatkaa hyvin. Laita seos odottamaan peitettynä jääkaappiin.
Tee seuraavaksi kiivijäätelö, josta muodostuvat jäätelöpuikkojen tummemmat raidat. Mittaa kiivi ja sokeri monitoimikoneeseen ja aja noin 30 sekunnin ajan tasaiseksi soseeksi. Kaada kiivijäätelöseos kulhoon.
Kokoa seuraavaksi jäätelöpuikot valitsemiisi muotteihin: aloita lusikoimalla 1 rkl jogurttiseosta jokaiseen jäätelömuottiin. Laita ne pakastimeen noin puoleksi tunniksi.
Laita sitten jokaiseen muottiin 1 rkl kiiviseosta ja laita ne takaisin pakastimeen jälleen noin puoleksi tunniksi.
Jatka 2 ruokalusikalla jogurttiseosta, 1 rkl kiiviseosta ja lopuksi 1 rkl jogurttiseosta. Pakasta puolisen tuntia jokaisen kerroksen välillä.
Laita jäätelötikut paikoilleen, kun viimeinen kerros on asetettu.
Laita kiivi-jogurttijäätelöt tekeytymään ja jähmettymään pakastimeen vielä vähintään 3 tunniksi.