Key Lime Pie

Name: Key Lime Pie
Yield: 12 palaa
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 15 Digestive-keksiä; 125 g Arla Meijerivoita; 5 kananmunan keltuaisia; 1 prk makeaa kondensoitua maitoa eli maitotiivistettä, n. 400 g; 1 dl puristetun limetin mehua; 2 dl Arla kuohukermaa; 1- 2 limettiä viipaloituna

Amerikkalainen Key Lime Pie, eli limepiirakka, on kotoisin Floridan aurinkoisesta Key West:in kaupungista, jossa kasvaa pirteän raikkaita Key-limettejä.

Valmis!

Vinkki

Maitotiivistettä eli condenced milk -tuotetta saa esim. amerikkalaisia ruokia myyvistä ruokakaupoista. Tuotteen voi myös korvata 4 desilitralla löysää kermavaahtoa (=hieman vatkattua kuohukermaa johon on lisätty 1 dl sokeria).