Katkarapukeitto

Name: Katkarapukeitto
Yield: 10 annosta
Cuisine: Aasialainen, Intialainen
Ingredients: 50 g sipuleita kuutioituna; 200 g banaaneja; 100 g omenoita kuutioina; 2 rkl currya; 100 g Arla® Meijerivoita; kalaliemi; 1 l vettä; 50 g varsiselleri; 200 g kuorittuja katkarapuja; 2 dl Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %

Kermainen katkarapukeitto on herkullinen ruoka kylmiin iltoihin.

https://www.arla.fi/reseptit/katkarapukeitto/

Tee näin:

Freesaa sipulikuutiot, viipaloitu banaani, omenakuutiot ja curry voissa. Kun omenat ja banaani ovat täysin pehmenneet, lisää vettä niin, että ainekset peittyvät ja lisää kalaliemi (kuutioina tai jauheena). Anna hautua hiljalleen. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää samalla kasvirasvasekoite ohuena nauhana kaataen. Tarkista tuotteen paksuus, lisää tarvittaessa vettä. Lisää pieniksi kuutioiksi hakattu varsiselleri ja anna hautua hetken, mutta älä enää keitä. Lisää sulatetut katkaravut, tarkista maku (halutessasi voit lisätä hieman suolaa). Tarjoa valmis katkarapukeitto kuumana omatekoisen leivän tai patongin kanssa.

Valmis!

Ainekset

Sipuleita kuutioituna	50 g
Banaaneja	200 g
Omenoita kuutioina	100 g
Currya	2 rkl
Arla® Meijerivoita	100 g
Kalaliemi
Vettä	1 l
Varsiselleri	50 g
Kuorittuja katkarapuja	200 g
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	2 dl