Katkarapukeitto

Katkarapukeitto

Kermainen katkarapukeitto on herkullinen ruoka kylmiin iltoihin.
https://www.arla.fi/reseptit/katkarapukeitto/

Tee näin:

  • Freesaa sipulikuutiot, viipaloitu banaani, omenakuutiot ja curry voissa. Kun omenat ja banaani ovat täysin pehmenneet, lisää vettä niin, että ainekset peittyvät ja lisää kalaliemi (kuutioina tai jauheena). Anna hautua hiljalleen. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää samalla kasvirasvasekoite ohuena nauhana kaataen. Tarkista tuotteen paksuus, lisää tarvittaessa vettä. Lisää pieniksi kuutioiksi hakattu varsiselleri ja anna hautua hetken, mutta älä enää keitä. Lisää sulatetut katkaravut, tarkista maku (halutessasi voit lisätä hieman suolaa). Tarjoa valmis katkarapukeitto kuumana omatekoisen leivän tai patongin kanssa.
Valmis!

Ainekset

Sipuleita kuutioituna
50 g
Banaaneja
200 g
Omenoita kuutioina
100 g
Currya
2 rkl
100 g
Kalaliemi
Vettä
1 l
Varsiselleri
50 g
Kuorittuja katkarapuja
200 g
2 dl
Lisää herkullisia ideoita