Kasvisvartaat

Name: Kasvisvartaat
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 12 Pieniä uusia perunaa; 8 Pieniä uusia sipulia; 1 Punainen paprika; ½ kesäkurpitsa; 2 rkl Arla® Meijerivoita sulatettuna; 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 300 g raejuustoja; 2 rkl tahinitahnaa

Kasvisvartaat kypsyvät nopeasti grillillä. Kokoa kasvisvartaat uusista perunoista, kesäkurpitsasta, paprikasta ja sipulista. Tarjoile raejuuston kanssa.

https://www.arla.fi/reseptit/kasvisvartaat/

Tee näin:

Aloita kasvisvartaat kasvisten käsittelyllä. Pese perunat mullasta huolellisesti. Huuhtele kesäkurpitsa ja paprika.
Keitä perunat ja sipulit melkein pehmeiksi suolavedessä.
Leikkaa paprika isoiksi paloiksi ja viipaloi kesäkurpitsa.
Kokoa neljä varrasta pienistä perunoista ja kasviksista. Sivele kasvisvartaat voilla. Mausta suolalla ja pippurilla.
Grillaa kasvisvartaat hiilloksella noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat saada väriä.
Sekoita raejuuston joukkoon tahini. Tarjoile kasvisvartaat raejuuston kanssa tai lisukkeena grillatun kalan tai kanan kanssa.