Grillatut porkkanat

Grillatut porkkanat

30 minuuttia
Grillatut porkkanat ovat ihana lisä kesäiseen ruokapöytään. Valmista grillatut porkkanat uuden sadon porkkanoista. Kokeile maukasta reseptiä!

Tee näin:

  • Valmista ensiksi marinadi, jolla maustetaan grillatut porkkanat. Sekoita keskenään kaikki marinadin ainekset.
  • Voitele porkkanat voilla ja paista grillissä epäsuoralla lämmöllä, mieluiten kannen alla, noin 30 minuuttia, tai kunnes porkkanat ovat pehmenneet.
  • Kääntele porkkanoita useita kertoja paistamisen aikana, jotta ne paistuvat tasaisesti.
  • Levitä marinadi porkkanoiden päälle grillauksen loppuvaiheessa.
  • Valmista jogurttikastike. Murenna Apetina-juusto jogurtin sekaan ja sekoita joukkoon limen raastettu kuori ja pippuri.
  • Viimeistele grillatut porkkanat ripottelemalla niiden päälle minttua ja sormisuolaa. Tarjoile valmiit grillatut porkkanat jogurttikastikkeen kanssa.
Valmis!

Ainekset

Uusia porkkanoita
8
1 rkl
Marinadi
Hunajaa
2 rkl
Seesamiöljyä
1 rkl
Limetin mehu
1½ rkl
Silputtua punaista chiliä
1 rkl
Jogurttikastike
200 g
3 dl
Limen kuorta
Mustapippuria
1 tl
Silputtua tuoretta minttua
1 dl
Sormisuola
½ tl