Kasvispata gremolatan kera
Herkullinen kasvispata gremolatan kera tuo mukavaa vaihtelua arkeen.
Ainekset
Annokset
- 3 fenkolia, noin 750 g
- 2 sipulia
-
1 rkl Arla Meijerivoita
- 1 tlk kokonaisia tomaatteja, 400 g
-
200 g Arla Lempi Crème fraîchea
- 1 kasvisliemikuutio
- ½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippurirouhetta
Gremolata
- 1 sitruunan raastettu kuori
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
Tee näin:
Tee näin:
Huuhtele fenkolit ja leikkaa ne neljäksi lohkoksi. Kuori ja lohko sipulit. Kuumenna voi paistokasarissa ja paista kasviksia sekoitellen jonkin aikaa. Lisää kasariin tomaatit liemineen ja crème fraiche. Murenna pataan liemikuutio ja mausta suolalla sekä pippurilla. Anna kasvispadan kiehua miedolla lämmöllä kannen alla 10-15 minuuttia. Tarkista maku. Sekoita gremolatan ainekset ja ripottele seos ruoan pinnalle. Tarjoa pata esimerkiksi sahramilla maustetun riisin kanssa.
