Kalkkunafileetä
|
n. 1 kg |
---|---|
Suolaa
|
1 tl |
Mustapippurirouhetta
|
¼ tl |
2 rkl | |
Pientä sipulia
|
250 g |
Omenaa
|
3 |
Luumuja, puolikas pussi
|
100 g |
3 dl | |
Kanafonditiivistettä
|
3 rkl |
Japanilaista soijakastiketta
|
1 tl |
Valkoviiniä
|
1 dl |
Konjakkia tai calvadosia, ei välttämätön
|
2 rkl |
Tuoretta timjamia hienonnettuna
|
½ dl |
Mustapippurirouhetta
|
¼ tl |
Saksanpähkinöitä
|
½ dl |