Kalapata parsalla

Name: Kalapata parsalla
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g turskafileetä; 1 tl suolaa; 250 g vihreää parsaa; 4 kevätsipulia; 2 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 1 rkl väkevää kalafondia; 1 dl valkoviiniä; 1 tl rakuunaa

Yksinkertainen, lämmin kalapata parsalla tuo kevään maun pöytään. Kokeile helppoa reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/kalapata-parsalla/

Tee näin:

Leikkaa kala paloiksi ja suolaa se. Katkaise parsan kannat. Leikkaa parsa ja sipuli paloiksi. Kiehauta crème fraîche, kalafondi, viini ja rakuuna kattilassa. Lisää kala. Hauduta miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia. Lisää parsa ja sipuli, kun keittoaikaa on 1 minuutti jäljellä. Tarjoile valmis kalapata parsalla keitettyjen perunoiden kera.

Valmis!

Ainekset

Turskafileetä	600 g
Suolaa	1 tl
Vihreää parsaa	250 g
Kevätsipulia	4
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 dl
Väkevää kalafondia	1 rkl
Valkoviiniä	1 dl
Rakuunaa	1 tl