Kalagratiini

Kalagratiini

Arvioi

(1)

Nopea ja helppo kalagratiini kermaisen, maukkaan kastikkeen kera. Paahdetulla valkosipulilla ja timjamilla maustettu kastike on erinomaista perunoiden tai riisin kanssa.

Ainekset

Annokset

Tee näin:

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 °C:een. Aseta kalafileet uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori porkkana. Viipaloi se, purjosipuli ja fenkoli ohuiksi. Hienonna valkosipuli. Vatkaa ja kiehauta crème fraîche, kerma ja jauhot. Lisää kasvikset ja keitä noin 5 minuuttia. Kaada kastike kalan päälle ja ripottele päälle juustoa. Paista uunin keskiosassa 25 minuuttia. Tarjoiluehdotus: Tarjoile perunamuusin tai riisin kanssa.