Kalagratiini

Name: Kalagratiini
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g valkoista kalafileetä, esim. turskaa; ½ tl suolaa; 1 ripaus mustapippuria; 1 porkkana; ½ purjo; 250 g fenkolia; 1 valkosipulinkynsi; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 1 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %; ½ rkl maissitärkkelystä; 2 dl Arla Muhkea Mozzarella -juustoraastetta; timjamia

Tämä herkullinen kalagratiini kermaisen kastikkeen kera valmistuu nopeasti ja helposti. Valkosipuli ja timjami maustavat kastikkeen herkullisesti.

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 °C:een. Aseta kalafileet uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori porkkana. Viipaloi se, purjosipuli ja fenkoli ohuiksi. Hienonna valkosipuli. Vatkaa ja kiehauta crème fraîche, kerma ja jauhot. Lisää kasvikset, ja keitä noin 5 minuuttia. Kaada kastike kalan päälle ja ripottele päälle juustoa. Paista uunin keskiosassa 25 minuuttia. Koristele tuoreella timjamilla. Tarjoile valmis kalagratiini perunamuusin tai riisin kanssa.

Valmis!

Ainekset

Valkoista kalafileetä, esim. turskaa	600 g
Suolaa	½ tl
Mustapippuria	1 ripaus
Porkkana	1
Purjo	½
Fenkolia	250 g
Valkosipulinkynsi	1
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	2 dl
Arla Lempi ruokakermaa 22 %	1 dl
Maissitärkkelystä	½ rkl
Arla Muhkea Mozzarella -juustoraastetta	2 dl
Timjamia

Lisää herkullisia ideoita

Kermainen perunamuusi

(15)

Kalagratiini

Tee näin:

Ainekset

Lisää herkullisia ideoita

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä