Kahden juuston voileipäkakku
Voileipäkakku on erinomainen tarjottava esimerkiksi valmistujaisjuhlissa. Tässä voileipäkakussa on purtavaa juuston ystäville!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 12 annosta
- 8 viipaletta ruisleipää
- 8 viipaletta täysjyvävuokaleipää
Homejuustotäyte
- 100 g Castello Blue Sinihomejuustoa
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
-
1 dl Arla Lempi Crème fraîchea
Kermajuustotäyte
- 200 g Castello Daringly Different Monastery -juustoa
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
Koristeluun
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
- 1 dl paahdettuja auringonkukansiemeniä
- 10 retiisiä
- 1 päärynä
- 100 g tummia viinirypäleitä
- tuoretta lehtipersiljaa
Tee näin:
Tee näin:
Leikkaa reunat leipäviipaleista. Murusta sinihomejuusto ja sekoita siihen crème fraiche ja tuorejuusto. Sekoita raastettu kermajuusto ja crème fraiche keskenään. Aseta 4 ruisleipäviipaletta peräkkäin, levitä päälle puolet sinihomejuustoseoksesta. Aseta päälle 4 vuokaleipää. Levitä puolet kermajuustoseoksesta. Jatka vuorotellen ruisleivällä, sinihomejuustoseoksella, vuokaleivällä ja viimeistele kermajuustoseoksella. Notkista crème fraiche ja levitä kakun sivuille. Koristelele kakku auringonkukansiemenillä, retiiseillä, päärynän lohkoilla, persiljalla ja viinirypäleillä.