Kääritty kylmäsavulohi-katkarapuvoileipäkakku

Name: Kääritty kylmäsavulohi-katkarapuvoileipäkakku
Yield: 10 annosta
Ingredients: 500 g maustamatonta tuorejuustoa; 4 siivua vaaleaa vuokaleipää vaakaleikattua; 250 g (kirjolohi) kylmäsavulohi siivuina; 250 g katkarapuja; 100 g hienonnettua punasipuli; 1 puntti tilli; silputtua ruohosipulia; paahdettuja seesaminsiemeniä

Kevään juhliin uudenlainen näyttävä voileipäkakku, vain mielikuvituksesi on rajana herkkulisille täytevaihtoehdoille.

https://www.arla.fi/reseptit/kaaritty-kylmasavulohi-katkarapuvoileipakakku/

Tee näin:

Valmistusohje

Leikkaa vuokaleipäsiivuista kuori pois ja levitä ne tuorekelmulle vierekkäin pystysuoraan. Kostuta leipäviipaleita kevyesti vedellä (tai miedolla kalaliemellä) ja kauli varovasti levyjä hieman ohuemmaksi. Voitele leipälevy tuorejuustolla ja aseta täytteet tasaisesti pitkin levyä (jätä yläreunasta 3 cm ilman täytteitä) Rullaa levy kelmun avulla tiukaksi rullaksi ja laita jääkaappiin tekeytymään vähintään tunniksi. Poista kelmu ja voitele rulla tuorejuustolla. Pyörittele paahdetuissa seesamin siemenissä ja ripottele päälle ruohosipulisilppua.

Vinkki

Vinkki: Täytteet voit valita makusi mukaan. Kokeile Arlan maustettuja tuorejuustoja ja kehitä oma lempiyhdistelmäsi! Täyte-esimerkkejä: - Kalkkunaleikettä, palvikinkkua, paprikaa ja Arla tuorejuustoa valkosipuli & yrtit - Paahdettuja munakoisosiivuja, paahdettuja kesäkurpitsasiivuja, oliiviviipaleita ja Arla tomaatti & basilika tuorejuustoa

Valmis!

Ainekset

Maustamatonta tuorejuustoa	500 g
Siivua vaaleaa vuokaleipää vaakaleikattua	4
(kirjolohi) kylmäsavulohi siivuina	250 g
Katkarapuja	250 g
Hienonnettua punasipuli	100 g
Puntti tilli	1