Juustoinen katkarapusalaatti
Juustoinen katkarapusalaatti on raikas ja kevyt ruoka vaikkapa lounaaksi. Arlan ohjeella katkarapusalaatti onnistuu varmasti!
Ainekset
Annokset
- 200 g Arla Edam -juustoa
- 2 makeaa luomuomenaa
- 1 pieni purjo
- 250 g katkarapuja
Kastike
-
200 g Arla Lempi Crème fraîchea 18 %
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 rkl currya
- 1 tl sokeria tai hunajaa
- suolaa
- ½ tl mustapippurirouhetta
- ½ dl persiljaa hienonnettuna
Tee näin:
Tee näin:
Leikkaa juusto ja pestyt omenat samankokoisiksi kuutioiksi. Huuhdo purjo ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sulata ja valuta katkaravut. Yhdistä ainekset. Sekoita kastike ja lisää salaatin joukkoon. Tarkista maku. Tarjoa katkarapusalaatti tuoreen patongin kanssa.
