Juicy Lucy -hampurilainen

Name: Juicy Lucy -hampurilainen
Yield: 4 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 800 g jauhelihaa; 2 kananmunia; 1 rkl worcestershire-kastiketta; 1 tl suolaa; 1½ tl rouhittua mustapippuria; 1½ tl valkosipulijauhetta; 1½ tl jauhettua paprikaa; ½ tl jauhettua cayennepippuria; 2 rkl paahdettua sipulirouhetta; 1 rkl Arla Ingmariinia; 4 sulatejuustoviipaletta cheddarjuustoa; 4 hampurilaissämpylöitä; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 140 g pekonia; tomaattia, maustekurkkua ja punasipulia viipaleina; jäävuorisalaattia

Juicy Lucy (tai Jucy Lucy) on USA:n Minneapolisista lähtöisin oleva syntisen herkullinen hampurilainen, jonka pihvin sisään on "leivottu" pala juustoa.

Tee näin:

Sekoita jauhelihan joukkoon mausteet ja kananmunat. Jaa jauheliha kahdeksaan osaan. Tasoita kukin osa ohueksi kiekoksi. Jaa jokainen cheddarsiivu neljään osaan ja asettele neljä pientä juustonpalaa päällekkäin kunkin neljän pihvin keskelle. Asettele jäljelle jääneet neljä pihviä juustollisten päälle puristellen reunat hyvin yhteen. Tarkista ettei pihvissä ole reikiä! Paista pihvit yksi kerrallaan rasvassa paistinpannulla. Paista myös pekonit. Halkaise hampurilaissämpylät ja kuumenna ne esimerkiksi leivänpaahtimessa. Kokoa hampurilaiset.

Valmis!

Ainekset

Jauhelihaa	800 g
Kananmunia	2
Worcestershire-kastiketta	1 rkl
Suolaa	1 tl
Rouhittua mustapippuria	1½ tl
Valkosipulijauhetta	1½ tl
Jauhettua paprikaa	1½ tl
Jauhettua cayennepippuria	½ tl
Paahdettua sipulirouhetta	2 rkl
Arla Ingmariinia	1 rkl

Sulatejuustoviipaletta cheddarjuustoa	4
Hampurilaissämpylöitä	4
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	2 dl
Pekonia	140 g
Tomaattia, maustekurkkua ja punasipulia viipaleina
Jäävuorisalaattia

Lisää herkullisia ideoita

15 minuuttia

Coleslaw

(13)

Juicy Lucy -hampurilainen

Tee näin:

Ainekset

Lisää herkullisia ideoita

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä