Hummerikeitto

Name: Hummerikeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 iso pakastehummeri tai 2 pientä; 25 g Arla Meijerivoita; 1 valkosipulinkynsi murskattuna; 2 rkl tomaattipyreetä; 1 tl salviaa; 3 rkl vehnäjauhoja; 8 dl kalalientä; 1 dl kuivaa valkoviiniä; 200 g Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; ¼ tl cayennepippuria; 2 rkl konjakkia; muutama tuoreen salvian lehteä