Juustoinen guacamole
Hollandaisekastike
Ranskalaisen keittiön klassikko, joka on parhaimmillaan kalan ja kasvisten kanssa.
Jaa
Hollandaisekastike
Ranskalaisen keittiön klassikko, joka on parhaimmillaan kalan ja kasvisten kanssa.
Liittyvät reseptit
Ohjeet
Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Anna voin erottua. Sekoita keltuaiset ja vesi pienessä kasarissa ja laita kasari vesihauteeseen. Sekoita voimakkaasti kunnes seos sakenee. Ota kattila pois vesihauteesta ja lisää voin kirkas osa pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Mausta sitruunamehulla ja suolalla.
Vinkit
Tarjoa kastike keitetyn parsan ja kalan kera.