Antipastolautanen
&w=1680&h=750&scale=both&ak=814e15de&hm=0cf45392)
Parsaa ja parmankinkkua
Parsaa ja parmankinkkua pinjansiemenien kera. Eihän tämä yhdistelmä voi olla kuin herkkua!
Ainekset
Annokset
- 600 g parsaa
- 1 dl pinjansiemeniä
- 16 viipaletta parmankinkkua
Sitruunakastike
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
- 1 tl sitruunan kuorta raastettuna
- suolaa
- valkopippuria
Tee näin:
Tee näin:
Keitä parsat suolalla maustetussa vedessä 3-5 minuutin ajan. Valuta vesi pois. Paahda pinjansiemenet kuivalla paistinpannulla. Kääri kinkkuviipaleet pienten parsakimppujen ympärille. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada parsan päälle. Ripottele päälle pinjansiemeniä.