Herkkusieni-kinkkukastike pastalle

Name: Herkkusieni-kinkkukastike pastalle
Yield: 4 annosta
Ingredients: 200 g tuoreita herkkusieniä; 100 g hyvää palvikinkkua; 1 pienehkö purjo; 2 rkl Arla Ingmariinia; 1 dl vettä; 1 rkl soijakastiketta; 200 g Arla Lempi Fraîche kermaa 15%; ripaus mustapippuria myllystä; ripaus yrttisuolaa; 2 rkl kevätsipulin varsia hienonnettuna

Herkkusieni-kinkkukastike pastalle valmistuu helposti. Pyöreyttä makuun tuovat herkkusienet ja Arlan Lempi Crème fraîche. Tutustu Arlan kinkkukastikereseptiin!

Tee näin:

Puhdista herkkusienet ja leikkaa viipaleiksi tai lohkoiksi. Suikaloi tai kuutioi kinkku. Huuhdo ja viipaloi purjon vaalea osa. Kuumenna rasva isolla pannulla ja lisää ainekset pannulle. Paista sekoitellen, kunnes purjo on pehmennyt. Lisää loput kastikkeen ainekset ja mausta kastike makusi mukaiseksi. Ripottele päälle kevätsipulisilppua. Tarjoa vastakeitetyn tuore- tai muun pastan kanssa.

Valmis!

Ainekset

Tuoreita herkkusieniä	200 g
Hyvää palvikinkkua	100 g
Pienehkö purjo	1
Arla Ingmariinia	2 rkl
Vettä	1 dl
Soijakastiketta	1 rkl
Arla Lempi Fraîche kermaa 15%	200 g
Ripaus mustapippuria myllystä
Ripaus yrttisuolaa
Kevätsipulin varsia hienonnettuna	2 rkl