Name: Pähkinä-juustokastike pastalle
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 2 rkl Arla Meijerivoita; 1½ rkl vehnäjauhoja; 2 dl kanalientä fondista tai kuutiosta; 1 dl kuivaa valkoviiniä; 1 dl Arla kuohukermaa; ripausta mustapippuria myllystä; 1 tl dijon sinappia; 3 rkl tuoretta sitruunamehua; ¼ tl cayennepippuria; ½ tl suolaa; 2 dl Arla Emmental juustoraastetta; 1½ dl karkeasti rouhittuja saksanpähkinöitä paahdettuna