Herkkusieni-kinkkukastike pastalle

Name: Herkkusieni-kinkkukastike pastalle
Yield: 4 annosta
Ingredients: 200 g tuoreita herkkusieniä; 100 g hyvää palvikinkku; 1 pienehkö purjo; 2 rkl inkivääriä; 1 dl vettä; 1 rkl soijakastiketta; 200 g Arla® Lempi Fraîche 15% kermaa; ripaus mustapippuria myllystä; ripaus yrttisuolaa; 2 2 rkl kevätsipulia varsi hienonnettuna

Herkkusieni-kinkkukastike pastalle valmistuu helposti. Pyöreyttä makuun tuovat herkkusienet ja Arlan Lempi Crème fraîche. Tutustu Arlan kinkkukastikereseptiin!

https://www.arla.fi/reseptit/herkkusieni-kinkkukastike-pastalle/

Ainekset

Tuoreita herkkusieniä	200 g
Hyvää palvikinkku	100 g
Pienehkö purjo	1
Inkivääriä	2 rkl
Vettä	1 dl
Soijakastiketta	1 rkl
Arla® Lempi Fraîche 15% kermaa	200 g
Ripaus mustapippuria myllystä
Ripaus yrttisuolaa
Rkl kevätsipulia varsi hienonnettuna	2 2

Tee näin:

Puhdista herkkusienet ja leikkaa viipaleiksi tai lohkoiksi. Suikaloi tai kuutioi kinkku. Huuhdo ja viipaloi purjon vaalea osa. Kuumenna rasva isolla pannulla ja lisää ainekset pannulle. Paista sekoitellen, kunnes purjo on pehmennyt. Lisää loput kastikkeen ainekset ja mausta kastike makusi mukaiseksi. Ripottele päälle kevätsipulisilppua. Tarjoa vastakeitetyn tuore- tai muun pastan kanssa.

Valmis!